油脂是沉香的基础,只要是沉香就必定含有油脂,所含程度的多少属于判定沉香品质的一部分。
受沉香的品质、品相、工艺等因素的影响,不同沉香的价格也有不小的差距。而高品质的沉香,离不开其中隐藏的油脂。
沉香之所以为众香之首,香韵必是一个最重要的指标。沉香迷人就在其千变万化的香韵上,酸甜苦辣,再加上层次上的变化,可谓香韵种类繁多。而由于每个人嗅觉灵敏度不一,所闻到的味道和浓郁程度的感受也不尽相同。
沉香所有的香韵变化,都来源于其油脂。油脂是味道的根源,沉香香味的散发便是油脂挥发的过程,但油脂的挥发是很缓慢的,这也是沉香味道清新淡雅的原因之一,但尽管淡雅,它依然是世上最奇妙的韵味。
颜值高的沉香身上,各自有着其独一无二的花纹,这些花纹就是沉香的油脂线。油线的生成一般是由油脂分布不均造成的。油脂的部分和木质部分颜色纯在色差,从而显现出木纹一样的油线,也有成块状可称之为油斑。油线是沉香品相的重要组成部分,油脂又是油线形成的决定性因素。
沉香的重量跟含油量、本身木质都有关。重量,其实也是对于沉香油脂含量的一种简单判断。沉水的沉香一般是属于密度大的油脂含量高的,这样的才能沉水。就相同重量,相同香味的沉香而言,能沉水的当然要优于不沉水的。
不过,也不必太过纠结于重量的问题。毕竟购买沉香,真品为首,其次为香味,接着再考虑重量。买沉香,就一定要香韵为主!
沉香的价格还会受到产地、供需关系等因素的影响,但从影响沉香价格的几个主要因素来看,不难发现沉香的油脂在其中有着极为重要的地位。
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